プレジール@抹茶サブレ 戸越銀座 ★★★★☆

戸越銀座の商店街を進み、最後のあたりまで進むとお店はあります。『抹茶サブレ』は小麦粉に抹茶とアーモンドパウダーを合わせてバターと卵を混ぜて丸一日寝かせてそれから丁寧にこねて生地を作り型抜きして焼いて作ります。サッパリした抹茶の味が活きているサブレで美味しいです。プレジールさんでは”唐辛子入りレアチーズケーキ”もありこちらも人気です。レアチーズだけど唐辛子が入っているので食べると甘さと辛さが絶妙で結構、喉に残る後味が病みつきになります。
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