みずの 元祖塩大福＠巣鴨 ★★★★★
巣鴨地蔵通りにある”みずの”は元祖塩大福のお店です。元祖塩大福の由来・・・『みずの』初代・龍吉の巣鴨名物をつくりたいとの一念を二代目三郎は戦後直後、千葉県九十九里浜にて製塩をしていた経験を活かし龍吉の出身地に伝わる『塩あんびん餅』をヒントに試行錯誤の末、さっぱりした甘さの巣鴨ならではの独自の風味の大福餅が誕生しました。お店の前には明治天皇への『奉献銘菓彰』があります。いつも塩大福と豆大福を両方買います。それは元祖塩大福は他の店と違い”甘くない大福”だからです。餡が甘くない！お餅も甘くない！サッパリした美味しさです。http://www.shiodaifuku.co.jp/index.htm
この記事へのコメント
遊びに来ました！
これからヨロシクお願いしま～す